Posts Tagged 'オクトゴナル'

平成さよなら晩餐

ル・コルビュジエ建築を朝から3つも回ったあとは、旅行中だった友人らに食べさせたいものを集結させた晩餐。何かをつくる気力も体力もゼロなので、パリならではの美味しいものをデパートの食品売り場で調達した。 平成最後の日なので、

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平成さよなら晩餐

ル・コルビュジエ建築を朝から3つも回ったあとは、旅行中だった友人らに食べさせたいものを集結させた晩餐。何かをつくる気力も体力もゼロなので、パリならではの美味しいものをデパートの食品売り場で調達した。 平成最後の日なので、

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大晦日の食事 | 2018

大晦日は自宅で2人での晩餐。招待客の好みを気にせずに、自分たちが好きなものだけを用意して食べるのが楽しい。 シャンパーニュのグラスは、IittalaのAarneシリーズ(MoMAにも収蔵作品のある、Göran Honge

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大晦日の食事 | 2018

大晦日は自宅で2人での晩餐。招待客の好みを気にせずに、自分たちが好きなものだけを用意して食べるのが楽しい。 シャンパーニュのグラスは、IittalaのAarneシリーズ(MoMAにも収蔵作品のある、Göran Honge

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出張ブロカント店「アチコチズ」 | 2017

出張ブロカント店「アチコチズ」の第3弾を、10月28日(土)と29日(日)の2日間、神戸の「まめ書房」内のギャラリースペースにて開催します。 パリからは、この1年コツコツ密かに集めていた稀少なヴィンテージ衣料(19世紀の

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出張ブロカント店「アチコチズ」 | 2017

出張ブロカント店「アチコチズ」の第3弾を、10月28日(土)と29日(日)の2日間、神戸の「まめ書房」内のギャラリースペースにて開催します。 パリからは、この1年コツコツ密かに集めていた稀少なヴィンテージ衣料(19世紀の

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出張ブロカント店「アチコチズ」 | 2016

出張ブロカント店「アチコチズ」の第2弾を、10月29日(土)と30日(日)の2日間、神戸の「まめ書房」内のギャラリースペースにて開催します。 パリからは、この1年でじっくり選んで集めた、稀少でコンディション良好なヴィンテ

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出張ブロカント店「アチコチズ」 | 2016

出張ブロカント店「アチコチズ」の第2弾を、10月29日(土)と30日(日)の2日間、神戸の「まめ書房」内のギャラリースペースにて開催します。 パリからは、この1年でじっくり選んで集めた、稀少でコンディション良好なヴィンテ

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Hugo Desnoyerの熟成肉ステーキ

今年の春に初めて買って、料理して感激した(遅ればせながら)、Hugo Desnoyerの熟成肉。 これからは特別な日のごちそうにはここのお肉を焼こう、と心に決めたので、楽しみにしていた結婚記念日。 前菜にはブッラータとパ

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Hugo Desnoyerの熟成肉ステーキ

今年の春に初めて買って、料理して感激した(遅ればせながら)、Hugo Desnoyerの熟成肉。 これからは特別な日のごちそうにはここのお肉を焼こう、と心に決めたので、楽しみにしていた結婚記念日。 前菜にはブッラータとパ

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。 クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んで、オーブンで焼くだけ。シャンパーニュにぴったりなので、年末に1度は作る。

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。 クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んで、オーブンで焼くだけ。シャンパーニュにぴったりなので、年末に1度は作る。

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神戸で出張ブロカント店を開きます!

来たる10月31日(土)と11月1日(日)の2日間限定で、神戸の「まめ書房」の一角をお借りして、出張ブロカント店「アチコチズ」を開催します。 パリからはバスク模様のデザート皿、クレイユ&モントローのオクトゴナル皿

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神戸で出張ブロカント店を開きます!

来たる10月31日(土)と11月1日(日)の2日間限定で、神戸の「まめ書房」の一角をお借りして、出張ブロカント店「アチコチズ」を開催します。 パリからはバスク模様のデザート皿、クレイユ&モントローのオクトゴナル皿

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パリ13区(Bd. Auguste-Blanqui)のブロカント | 2014/08

13区のメトロ高架下で定期開催のブロカント。 ほどよい大きさで、通路も広くて見やすい。 収穫は、この2点。 光る小さな石(多分マーカサイト)と、パールのブローチ。 クッキーの缶に無造作に入った、各種ガラクタの中で発見。デ

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パリ13区(Bd. Auguste-Blanqui)のブロカント | 2014/08

13区のメトロ高架下で定期開催のブロカント。 ほどよい大きさで、通路も広くて見やすい。 収穫は、この2点。 光る小さな石(多分マーカサイト)と、パールのブローチ。 クッキーの缶に無造作に入った、各種ガラクタの中で発見。デ

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夫の誕生日とLaduréeのケーキ

南フランスに住む夫の従兄弟が、Tour de Franceの技術スタッフのアルバイトをしているというのは風の噂に聞いていた。パリに来るという連絡があったのが、夫の誕生日の前夜のこと。 最終日のゴール前に少し休憩時間がある

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夫の誕生日とLaduréeのケーキ

南フランスに住む夫の従兄弟が、Tour de Franceの技術スタッフのアルバイトをしているというのは風の噂に聞いていた。パリに来るという連絡があったのが、夫の誕生日の前夜のこと。 最終日のゴール前に少し休憩時間がある

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つくね→テリーヌ

先週の鍋パーティーで余ったつくね種を、テリーヌに変身させようと思いたつ。 テリーヌ型は、Levalloisのブロカントで見つけたもの。 つくね種には何も加えず、先々週のラクレットパーティーで余ったハムと交互に、4層に重ね

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つくね→テリーヌ

先週の鍋パーティーで余ったつくね種を、テリーヌに変身させようと思いたつ。 テリーヌ型は、Levalloisのブロカントで見つけたもの。 つくね種には何も加えず、先々週のラクレットパーティーで余ったハムと交互に、4層に重ね

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パリ4区(Village Saint-Paulのブロカント | 2013/01

2013年の初ブロカントは、パリ4区にて… 約30分で終了。 パリは4日前から冬物セール中、日曜日も特別営業の店が多く、わざわざブロカントに来るような人は珍しい。スタンド数もめっきり減っていた。 木と貝殼の緻

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パリ4区(Village Saint-Paulのブロカント | 2013/01

2013年の初ブロカントは、パリ4区にて… 約30分で終了。 パリは4日前から冬物セール中、日曜日も特別営業の店が多く、わざわざブロカントに来るような人は珍しい。スタンド数もめっきり減っていた。 木と貝殼の緻

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