大晦日の食事 | 2024

元日の食事の記事の後に、その前日の大晦日の食事の記録を（いつものこと）。

大晦日の食事 | 2023

クリスマスに開封しなかったフォアグラを出す。

今回のホタテはやたらと大きかったので、カットして使った。去年うっかり忘れたホタテの火入れは、ちゃんとできた。

リゾットのピントが合わなさすぎてちょっと酔う画だが、エビの大きい様子は伝わるはず。モノプリでたまたま見つけて、こんなサイズの茹でエビ真空パックは年末にしか売っていないことだし、好奇心で買った。

サモサちょっと作りすぎだよな、と毎年思っている。