（※新年の挨拶の後に大晦日の食事記録がくるのは、当ブログでよくあることです）
さて、2023年の大晦日の食事（総勢2名）はこんな感じだった↓
数年前に冷凍食品ピカールの限定販売で見つけて好きになった品が復活していた！もちろん買った。
クリスマス用に準備していたのを、1人欠席で3人になったので多いかなと思って出さなかったもの。
バルサミコ酢ソースを絡めたフォアグラをピンク色のクレープ生地で薔薇の花みたいに巻いただけなのに、かわいくて華やかで良い。
いつものサモサ。
これは目を瞑っていても作れる… と思っていたら、ホタテに事前に火を入れるのをすっかり忘れていた。美味しかったけど。
この19世紀のグラスが好きで、ついたくさん撮ってしまう。
脚の細工が不器用で良い。
ピカールのパンタードのファルシも焼いてみた。サモサが1人につき8個あったし、ちょっとお腹いっぱいになりすぎた。
