これで6年目のおせちごっこ。
真上から時計回りに、
アボカドクリームにマスの卵
フォアグラ&軽くトーストしたブリオッシュ&ゲヴルツトラミネールのジュレ
Safaのサーモンのフィレ
親友Hさんお手製の卵焼き（大晦日に会った時にお土産に持たせてくれた）
帆立貝柱缶詰（日本で買った）とカブのマヨネーズ和え
カラスミとセロリにレモン汁&オリーブオイルがけ
アボカドクリームにマスの卵
ホタテ貝をバターでさっと焼いたの
蓋つき容器には明治屋かき燻製油漬
去年は皿の位置がずれてくやしかったので、今回はシャンパーニュを注ぐ前にじっくり確認しながら撮った。そして、ぎゅうぎゅうに詰めたい気分だったので品数多め。
明治屋かき燻製油漬の缶詰は、見つけたら買って帰っている。
