Bob’s Juice Bar

先日、友人と一緒に行ったBob’s Juice Bar
パリ10区のサン=マルタン運河近くにある、とても小さな店。
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小学校の椅子とテーブル。棚の上に、きつね色のマフィンが山盛り。
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インク壷を差す穴(学校の机なので)にカトラリーを挿してあったり。卓上の小物やそのあしらいが、いちいち全部かわいい…
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本日のベーグルサンドイッチは、フェタチーズ&トマト&アルファルファ&レタス&ハニーマスタード。6,5ユーロ。
本日のスープ、トマト&カシューナッツ。5,5ユーロ。
本日のカクテル、リンゴ&人参&ビーツ蕪&生姜。小サイズ4ユーロ、大サイズ5,5ユーロ。

サンドイッチは毎日1種類のみで、ベーグルの種類を選ぶ(芥子の実ベーグルか、白ごまベーグル)。オーダー後10秒でベーグルとスープが到着、約1分でカクテルもやってきた。

本場ニューヨーク仕込みのベーグル、しっかりめの歯ごたえで美味しい。ハニーマスタードが絡んだフェタチーズ(塩味強めの羊乳チーズ)も、好きな味付け。

カシューナッツ入りのスープは、スパイス抜きのインドカレーのような味。スープとは言えお腹にたまるので、サイドメニューではなくメインとしての扱いで、が正解(パンも付くし、これ1品でいい。私たち、少し食べ過ぎた)。

フルーツカクテル、これが新鮮で美味しかった!セットメニューにカクテルかスムージーを付ける場合は、セット価格に2,5ユーロ増しでOK。
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玄米の太巻き寿司もある(1本6,5ユーロ)。テーブルに箸と醤油が置いてある謎が解けた。

オーナーによるレシピ本も何冊か出ていて、店内で読める。夏には色々テイクアウトして運河沿いでピクニックとか、いいねえ。