クロワッサン・イスパハン

留学生活を終えて日本に戻る友人Cさん、今までにブロカントで買ったものをいくつか譲ってくれるという。Yさん持参のピエール・エルメのクロワッサンを3人で頂きつつ、「これはあの町で買ったお皿だ」「こんなの買ってたっけ?!」と、ブロカントの思い出話に花が咲く。Cさんは私の「ミューズ」だった、一緒にブロカントに行けなくなるのは寂しい…
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Cさんがブロカントで買ったデザート皿。こんなにかわいいのを、いつの間にか買っていたのね… 「イスパハン」と言えばエルメ氏がラデュレ勤務時代に創った有名なケーキ、それをクロワッサンにアレンジするというアイディアが面白い。もちろん味も素晴らしい。