クロワッサン・イスパハン

留学生活を終えて日本に戻る友人のCさんが、今までにブロカントで買ったものを、いくつか譲ってくれるという。

Yさん持参のピエール・エルメのクロワッサンを3人で食べつつ、「これはあの町で買ったお皿だ」「こんなの買ってたっけ?!」と、ブロカントの思い出話に花が咲く。』Cさんは私の「ブロカントのミューズ」だった。一緒にブロカントに行けなくなるのは、寂しい。

Cさんがブロカントで買った、デザート皿。
こんなにかわいいのを、いつの間にか買っていたのだね…

「イスパハン」と言えばエルメ氏がラデュレ勤務時代に創った有名なケーキ。
それをクロワッサンにアレンジするというアイディアが面白い。もちろん味も素晴らしい。