Posts Tagged 'Montereau'

大晦日の食事 | 2018

大晦日は自宅で2人での晩餐。招待客の好みを気にせずに、自分たちが好きなものだけを用意して食べるのが楽しい。 シャンパーニュのグラスは、IittalaのAarneシリーズ(MoMAにも収蔵作品のある、Göran Honge

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大晦日の食事 | 2018

大晦日は自宅で2人での晩餐。招待客の好みを気にせずに、自分たちが好きなものだけを用意して食べるのが楽しい。 シャンパーニュのグラスは、IittalaのAarneシリーズ(MoMAにも収蔵作品のある、Göran Honge

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Hugo Desnoyerの熟成肉ステーキ

今年の春に初めて買って、料理して感激した(遅ればせながら)、Hugo Desnoyerの熟成肉。 これからは特別な日のごちそうにはここのお肉を焼こう、と心に決めたので、楽しみにしていた結婚記念日。 前菜にはブッラータとパ

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Hugo Desnoyerの熟成肉ステーキ

今年の春に初めて買って、料理して感激した(遅ればせながら)、Hugo Desnoyerの熟成肉。 これからは特別な日のごちそうにはここのお肉を焼こう、と心に決めたので、楽しみにしていた結婚記念日。 前菜にはブッラータとパ

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。 クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んで、オーブンで焼くだけ。シャンパーニュにぴったりなので、年末に1度は作る。

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。 クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んで、オーブンで焼くだけ。シャンパーニュにぴったりなので、年末に1度は作る。

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大晦日の食事 | 2014

大晦日に食べた物の記録。 クラテッロ・ディ・ジベッロ (Culatello di Zibello)、イタリアのパルマ県シベッロ村で作られる、豚の尻部肉の生ハム。クリスマス前に日本の某テレビ番組で放送されたらしいことをTw

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大晦日の食事 | 2014

大晦日に食べた物の記録。 クラテッロ・ディ・ジベッロ (Culatello di Zibello)、イタリアのパルマ県シベッロ村で作られる、豚の尻部肉の生ハム。クリスマス前に日本の某テレビ番組で放送されたらしいことをTw

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パリ4区(Village Saint-Paulのブロカント | 2013/01

2013年の初ブロカントは、パリ4区にて… 約30分で終了。 パリは4日前から冬物セール中、日曜日も特別営業の店が多く、わざわざブロカントに来るような人は珍しい。スタンド数もめっきり減っていた。 木と貝殼の緻

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パリ4区(Village Saint-Paulのブロカント | 2013/01

2013年の初ブロカントは、パリ4区にて… 約30分で終了。 パリは4日前から冬物セール中、日曜日も特別営業の店が多く、わざわざブロカントに来るような人は珍しい。スタンド数もめっきり減っていた。 木と貝殼の緻

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Nangisでの収穫

日曜日のNangisでの収穫。 Villeroy & Bochのミルク入れ。 メーデーにSt.-Germain-en-Layeで、友人Tさんが買ったものと同じような気がする。 右に積み上げたのは、Marie-Cl

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Nangisでの収穫

日曜日のNangisでの収穫。 Villeroy & Bochのミルク入れ。 メーデーにSt.-Germain-en-Layeで、友人Tさんが買ったものと同じような気がする。 右に積み上げたのは、Marie-Cl

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