Posts Tagged 'Montereau'

ピエール・エルメのタルト

少し前の、結婚12周年記念日の夕飯。 暑いし、なんならずっと冷たい前菜だけでいいやと思った。 Maison Verotのパイ包みパテ、Pâté en croûte Vice-Champion du Mondeを奮発して買

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ピエール・エルメのタルト

少し前の、結婚12周年記念日の夕飯。 暑いし、なんならずっと冷たい前菜だけでいいやと思った。 Maison Verotのパイ包みパテ、Pâté en croûte Vice-Champion du Mondeを奮発して買

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平成さよなら晩餐

ル・コルビュジエ建築を朝から3つも回ったあとは、旅行中だった友人らに食べさせたいものを集結させた晩餐。何かをつくる気力も体力もゼロなので、パリならではの美味しいものをデパートの食品売り場で調達した。 平成最後の日なので、

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平成さよなら晩餐

ル・コルビュジエ建築を朝から3つも回ったあとは、旅行中だった友人らに食べさせたいものを集結させた晩餐。何かをつくる気力も体力もゼロなので、パリならではの美味しいものをデパートの食品売り場で調達した。 平成最後の日なので、

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大晦日の食事 | 2018

大晦日は自宅で2人での晩餐。招待客の好みを気にせずに、自分たちが好きなものだけを用意して食べるのが楽しい。 シャンパーニュのグラスは、IittalaのAarneシリーズ(MoMAにも収蔵作品のある、Göran Honge

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大晦日の食事 | 2018

大晦日は自宅で2人での晩餐。招待客の好みを気にせずに、自分たちが好きなものだけを用意して食べるのが楽しい。 シャンパーニュのグラスは、IittalaのAarneシリーズ(MoMAにも収蔵作品のある、Göran Honge

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Hugo Desnoyerの熟成肉ステーキ

今年の春に初めて買って、料理して感激した(遅ればせながら)、Hugo Desnoyerの熟成肉。これからは特別な日のごちそうにはここのお肉を焼こう、と心に決めたので、楽しみにしていた結婚記念日。 前菜にはブッラータとパル

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Hugo Desnoyerの熟成肉ステーキ

今年の春に初めて買って、料理して感激した(遅ればせながら)、Hugo Desnoyerの熟成肉。これからは特別な日のごちそうにはここのお肉を焼こう、と心に決めたので、楽しみにしていた結婚記念日。 前菜にはブッラータとパル

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んで、オーブンで焼くだけ。シャンパーニュにぴったりなので、年末に1度は作る。器

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んで、オーブンで焼くだけ。シャンパーニュにぴったりなので、年末に1度は作る。器

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大晦日の食事 | 2014

大晦日に食べた物の記録。 クラテッロ・ディ・ジベッロ (Culatello di Zibello)は、イタリアのパルマ県シベッロ村で作られる豚の尻部肉の生ハム。 クリスマス前に日本の某テレビ番組で放送されたらしいことをT

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大晦日の食事 | 2014

大晦日に食べた物の記録。 クラテッロ・ディ・ジベッロ (Culatello di Zibello)は、イタリアのパルマ県シベッロ村で作られる豚の尻部肉の生ハム。 クリスマス前に日本の某テレビ番組で放送されたらしいことをT

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パリ4区(Village Saint-Paulのブロカント | 2013/01

2013年の初ブロカントは、パリ4区にて… 約30分で終了。パリは4日前から冬物セール中、日曜日も特別営業の店が多く、わざわざブロカントに来るような人は珍しい。スタンド数もめっきり減っていた。 木と貝殼の緻密

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パリ4区(Village Saint-Paulのブロカント | 2013/01

2013年の初ブロカントは、パリ4区にて… 約30分で終了。パリは4日前から冬物セール中、日曜日も特別営業の店が多く、わざわざブロカントに来るような人は珍しい。スタンド数もめっきり減っていた。 木と貝殼の緻密

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Nangisでの収穫

日曜日のNangisでの収穫。 Villeroy & Bochのミルク入れ。メーデーにSt.-Germain-en-Layeで、友人Tさんが買ったものと同じような気がする。 右に積み上げたのは、Marie-Cla

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Nangisでの収穫

日曜日のNangisでの収穫。 Villeroy & Bochのミルク入れ。メーデーにSt.-Germain-en-Layeで、友人Tさんが買ったものと同じような気がする。 右に積み上げたのは、Marie-Cla

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