Posts Tagged 'Cul noir'

平成さよなら晩餐

ル・コルビュジエ建築を朝から3つも回ったあとは、旅行中だった友人らに食べさせたいものを集結させた晩餐。何かをつくる気力も体力もゼロなので、パリならではの美味しいものをデパートの食品売り場で調達した。 平成最後の日なので、

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平成さよなら晩餐

ル・コルビュジエ建築を朝から3つも回ったあとは、旅行中だった友人らに食べさせたいものを集結させた晩餐。何かをつくる気力も体力もゼロなので、パリならではの美味しいものをデパートの食品売り場で調達した。 平成最後の日なので、

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Saint-Maloの骨董屋で買ったもの | 2018/06

4年ぶりに、Saint-Maloへ小旅行。 電車のチケットは数ヶ月前に取ってあったのだが、復路がSNCFのストライキ予告の日に当たることが、のちに判明。 ほかの理由もあって一時はキャンセルを考えたものの、これを逃すと、海

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Saint-Maloの骨董屋で買ったもの | 2018/06

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JOYEUX NOEL | 2014

去年と同じメンバーで、こじんまりと過ごしたクリスマス。 テーブルクロスとグラスの他は、18世紀から19世紀の食器とカトラリーを主に使った食卓(※食べ物は今世紀の物で新鮮)。 デパートLe Bon Marchéの食品館、L

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JOYEUX NOEL | 2014

去年と同じメンバーで、こじんまりと過ごしたクリスマス。 テーブルクロスとグラスの他は、18世紀から19世紀の食器とカトラリーを主に使った食卓(※食べ物は今世紀の物で新鮮)。 デパートLe Bon Marchéの食品館、L

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パリ12区(rue du Fbg. Saint-AntoineとBd. Diderot)のブロカント | 2014/11

11月のパリ12区。Nation駅から放射状に伸びる大通り2本にまたがるブロカント。 まずはBoulevard Diderot大通りにて、Cul noirのボウルに遭遇。これの価値に無頓着な売り主で、今まで手に入れたCu

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パリ12区(rue du Fbg. Saint-AntoineとBd. Diderot)のブロカント | 2014/11

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Saint-Maur-des-Fossésのブロカント | 2014/09

新URLへ引っ越して初エントリー、でもまだ9月20日のブロカントの話。 1年ぶりで訪れた、パリ東郊外の町、Saint-Maur-des-Fossés。 小さめのCul noirが見つかった! 売り主の女性はプロに鑑定を頼

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Saint-Maur-des-Fossésのブロカント | 2014/09

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パリ11区(Bd. Voltaire)のブロカント | 2014/05

5月最初のパリ11区のブロカントは。ちょうどパリに旅行中だった友人Hさんと一緒に回る。風が強くて寒い日だった。 バスク模様の卵立てが1個ポツンと見つかる。 銀メッキ製のカップ&ソーサー。 車や馬のモチーフが刺繍の

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パリ11区(Bd. Voltaire)のブロカント | 2014/05

5月最初のパリ11区のブロカントは。ちょうどパリに旅行中だった友人Hさんと一緒に回る。風が強くて寒い日だった。 バスク模様の卵立てが1個ポツンと見つかる。 銀メッキ製のカップ&ソーサー。 車や馬のモチーフが刺繍の

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JOYEUX NOEL | 2013

毎年記録しているので、かなり遅いことは承知で覚え書き。 すっかりクリスマス専用になっている、1875年製のGienのアザミ模様の皿。 Burrataチーズにパルマの生ハムを載せ、トリュフ入りオリーブオイルをかけただけ。

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JOYEUX NOEL | 2013

毎年記録しているので、かなり遅いことは承知で覚え書き。 すっかりクリスマス専用になっている、1875年製のGienのアザミ模様の皿。 Burrataチーズにパルマの生ハムを載せ、トリュフ入りオリーブオイルをかけただけ。

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山羊乳チーズ

牛乳よりも、山羊乳または羊乳のチーズを断然ひいきにしているので、春から夏にかけての山羊乳の季節を楽しみにしている。 熟成がかなり進んでカチンコチンに硬くなった、風味の強いものを特に愛する。 先日モンマルトルに出向いた折、

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山羊乳チーズ

牛乳よりも、山羊乳または羊乳のチーズを断然ひいきにしているので、春から夏にかけての山羊乳の季節を楽しみにしている。 熟成がかなり進んでカチンコチンに硬くなった、風味の強いものを特に愛する。 先日モンマルトルに出向いた折、

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パリ2区(Pl. de la Bourse)のブロカント | 2013/06

6月8日、パリ2区の証券取引所前広場でのブロカント。 1ヶ月前に13区のブロカントで購入したLipの腕時計が動かなくなった。 売り主に電話したら、「2区のブロカントに週末出るから、直接持って来て」と言われ、訪れた。腕時計

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6月8日、パリ2区の証券取引所前広場でのブロカント。 1ヶ月前に13区のブロカントで購入したLipの腕時計が動かなくなった。 売り主に電話したら、「2区のブロカントに週末出るから、直接持って来て」と言われ、訪れた。腕時計

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Cul noirのラヴィエとChristofleのサーバー

まだ真冬の頃に買ったもの。 長辺23cmという珍しく小さなCul noirのラヴィエ(オードヴル皿)で、19世紀製。 抽象的な植物モチーフが、曖昧に踊っていて面白い、なんだか宇宙的。 リムの線は優雅なのに、見込みに釉薬が

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まだ真冬の頃に買ったもの。 長辺23cmという珍しく小さなCul noirのラヴィエ(オードヴル皿)で、19世紀製。 抽象的な植物モチーフが、曖昧に踊っていて面白い、なんだか宇宙的。 リムの線は優雅なのに、見込みに釉薬が

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鍋パーティー

20区在住のS&Sカップルを招いて鍋パーティー。 宴のメインは、日本で買って遥々パリまで運んだ美味しい日本酒、「春鹿 純米吟醸生原酒 零下二百十日熟成」。これを2人だけで空けるのはもったいない、誰か日本酒好きなフ

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鍋パーティー

20区在住のS&Sカップルを招いて鍋パーティー。 宴のメインは、日本で買って遥々パリまで運んだ美味しい日本酒、「春鹿 純米吟醸生原酒 零下二百十日熟成」。これを2人だけで空けるのはもったいない、誰か日本酒好きなフ

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JOYEUX NOEL | 2012

今年も、義母を招いて3人でのクリスマス。 まずは、イベリコ豚のハム、ベジョータの4年熟成をCul noirの皿で。 去年のものより格上のを買ってみたら、脂のとろけ具合といい、香りの豊さといい、やっぱり段違いに美味しい。

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JOYEUX NOEL | 2012

今年も、義母を招いて3人でのクリスマス。 まずは、イベリコ豚のハム、ベジョータの4年熟成をCul noirの皿で。 去年のものより格上のを買ってみたら、脂のとろけ具合といい、香りの豊さといい、やっぱり段違いに美味しい。

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Cul noirの皿と山羊乳チーズ

とうとう最近ハマってしまった、山羊乳チーズの奥深い世界。 チーズ屋と見れば必ず立ち寄り、山羊乳チーズの種類の豊富さに驚嘆し、新しい種類の山羊乳チーズを買っては試す日々。 左下が南フランス産のBanon。 右下はPoito

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Cul noirの皿と山羊乳チーズ

とうとう最近ハマってしまった、山羊乳チーズの奥深い世界。 チーズ屋と見れば必ず立ち寄り、山羊乳チーズの種類の豊富さに驚嘆し、新しい種類の山羊乳チーズを買っては試す日々。 左下が南フランス産のBanon。 右下はPoito

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Cul noirの皿を使う

最近とうとう手に入れた、18-19世紀に作られたキュ・ノワールの皿。 左奥に見えるのが、最初に買った横長の小さい皿で、ラヴィエ(オードヴル皿)だと思われる。 昨日のパリ12区のブロカントに来ていたおいしいカレー屋の、野菜

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Cul noirの皿を使う

最近とうとう手に入れた、18-19世紀に作られたキュ・ノワールの皿。 左奥に見えるのが、最初に買った横長の小さい皿で、ラヴィエ(オードヴル皿)だと思われる。 昨日のパリ12区のブロカントに来ていたおいしいカレー屋の、野菜

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