Posts Tagged '山羊'

元日の食事 | 2015

日本を遠く離れて暮らしながらも、きちんとおせち料理を拵える日本人が多いのだな、とSNSの投稿を眺めてぼんやり感心。 形だけでもなんとなく御節料理っぽいことがしたいなと思い、2年前に日本の骨董屋で買ったお膳を引っ張り出す。

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元日の食事 | 2015

日本を遠く離れて暮らしながらも、きちんとおせち料理を拵える日本人が多いのだな、とSNSの投稿を眺めてぼんやり感心。 形だけでもなんとなく御節料理っぽいことがしたいなと思い、2年前に日本の骨董屋で買ったお膳を引っ張り出す。

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山羊乳チーズ

牛乳よりも、山羊乳または羊乳のチーズを断然ひいきにしているので、春から夏にかけての山羊乳の季節を楽しみにしている。 熟成がかなり進んでカチンコチンに硬くなった、風味の強いものを特に愛する。 先日モンマルトルに出向いた折、

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山羊乳チーズ

牛乳よりも、山羊乳または羊乳のチーズを断然ひいきにしているので、春から夏にかけての山羊乳の季節を楽しみにしている。 熟成がかなり進んでカチンコチンに硬くなった、風味の強いものを特に愛する。 先日モンマルトルに出向いた折、

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Cul noirの皿と山羊乳チーズ

とうとう最近ハマってしまった、山羊乳チーズの奥深い世界。 チーズ屋と見れば必ず立ち寄り、山羊乳チーズの種類の豊富さに驚嘆し、新しい種類の山羊乳チーズを買っては試す日々である。 左下の鱒寿司みたいな姿のが、南フランス産のB

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Cul noirの皿と山羊乳チーズ

とうとう最近ハマってしまった、山羊乳チーズの奥深い世界。 チーズ屋と見れば必ず立ち寄り、山羊乳チーズの種類の豊富さに驚嘆し、新しい種類の山羊乳チーズを買っては試す日々である。 左下の鱒寿司みたいな姿のが、南フランス産のB

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南仏の町 Barbentane その4

散歩の続き、iPhoneで撮影分。 ほぼ毎日会っていたロバ。赤みがかったグレーの、きれいな毛並み。最後の日には、金網ごしに体をなでさせてくれた。ロバって目が大きいのだなと、間近で見て驚いた! ロバと同じ家に住む、ヤギ2匹

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南仏の町 Barbentane その4

散歩の続き、iPhoneで撮影分。 ほぼ毎日会っていたロバ。赤みがかったグレーの、きれいな毛並み。最後の日には、金網ごしに体をなでさせてくれた。ロバって目が大きいのだなと、間近で見て驚いた! ロバと同じ家に住む、ヤギ2匹

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