Posts Tagged 'レシピ'

パリ12区(Cours de Vincennes)のブロカント | 2017/02

半年ぶりに訪れた、Cours de Vincennesの12区側のブロカント。 この日も午後かなり遅くに出かけて、知人Lに「こんなに遅く来たら何も残っていないぞ」と言われた。でもちゃんとあったよ、私の好きなものが。 小さ

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パリ12区(Cours de Vincennes)のブロカント | 2017/02

半年ぶりに訪れた、Cours de Vincennesの12区側のブロカント。 この日も午後かなり遅くに出かけて、知人Lに「こんなに遅く来たら何も残っていないぞ」と言われた。でもちゃんとあったよ、私の好きなものが。 小さ

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「バスク料理大全」

2016年6月9日に発売された書籍「バスク料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100(誠文堂新光社)」に、私も小さなコラムと写真を寄せています(194-195ページの見開き)。 バス

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「バスク料理大全」

2016年6月9日に発売された書籍「バスク料理大全: 家庭料理、伝統料理の調理技術から食材、食文化まで。本場のレシピ100(誠文堂新光社)」に、私も小さなコラムと写真を寄せています(194-195ページの見開き)。 バス

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パリ20区(Cours de Vincennes)のブロカント | 2015/10

神戸での2日間限定販売イベントまで、とうとう1週間を切りました。あとは飛行機さえ無事に飛んでくれればOKということで、出発前の最後の更新。 10月半ばの土曜日、いざ出かけた13区にはブロカントはなかった(日曜日の勘違いだ

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神戸での2日間限定販売イベントまで、とうとう1週間を切りました。あとは飛行機さえ無事に飛んでくれればOKということで、出発前の最後の更新。 10月半ばの土曜日、いざ出かけた13区にはブロカントはなかった(日曜日の勘違いだ

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フムスを作ってみた

レバノン料理レストランに行けば必ず頼む、ヒヨコ豆のペースト「フムス」。パンに塗って、ビールを片手に延々と食べ続けてしまう、世にも恐ろしい料理である。 ふと思い立って、フムスを手作りしてみることにした。ネットで見つけたいく

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フムスを作ってみた

レバノン料理レストランに行けば必ず頼む、ヒヨコ豆のペースト「フムス」。パンに塗って、ビールを片手に延々と食べ続けてしまう、世にも恐ろしい料理である。 ふと思い立って、フムスを手作りしてみることにした。ネットで見つけたいく

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Antonyでの収穫

土曜日のAntonyでの収穫。 1番奥と右手前にあるのは、料理レシピの本。イラストやレイアウトのセンスが面白い。 売り主の女性が結婚当時、贈り物としてもらったのだとか。彼女の手書きの買い物メモやレシピの写しが挟んである。

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Antonyでの収穫

土曜日のAntonyでの収穫。 1番奥と右手前にあるのは、料理レシピの本。イラストやレイアウトのセンスが面白い。 売り主の女性が結婚当時、贈り物としてもらったのだとか。彼女の手書きの買い物メモやレシピの写しが挟んである。

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