Posts Tagged 'ファルシ'

大晦日の食事 | 2016

急激に冷え込んで氷点下の続いた年末。5区のMaubert駅前の商店街で仔牛のオルロフが買えるだろうと思い込んでいたら、なかった。豚フィレ・ミニヨンのプロヴァンス風ローストは量り売りできないと言われ(以前は出来たんだけどな

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大晦日の食事 | 2016

急激に冷え込んで氷点下の続いた年末。5区のMaubert駅前の商店街で仔牛のオルロフが買えるだろうと思い込んでいたら、なかった。豚フィレ・ミニヨンのプロヴァンス風ローストは量り売りできないと言われ(以前は出来たんだけどな

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んでオーブンで焼くだけ、シャンパーニュにぴったりなので年末に1度は作る。器は、

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大晦日の食事 | 2015

大晦日の食事の記録。 ホタテのサモサ、マンゴーチャツネ添え。クリスマスに余ったフォアグラ、Picardの冷凍ホタテ、コリアンダーをブリックで包んでオーブンで焼くだけ、シャンパーニュにぴったりなので年末に1度は作る。器は、

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