Du Pain et des Idéesの無花果タルト

ひと月の長い夏休みを終えて、ここのパン屋さんも新学期。
久しぶりに名物パン、Pain des amis(パン・デ・ザミ)を夕食にと思いお店に入ったら、イチジクのタルトがずらりと並んで壮観。ルビーのような果肉がつやつやと美しいので、衝動的に買ってしまいました。
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焼きたてでまだ生暖かい。イチジクの青っぽい香りが鼻に抜けていきます。
直径12センチくらいあるので、二人でわけてちょうどくらいです。