Samaya

仕事がきっかけで知り合ったKさん。1年前にパリ滞在を終えて日本で就職した彼女が、リヨン出張後にパリへ立ち寄るというので久しぶりの再会、友人Jさん宅にて。3人とも同じ仕事で助け合った仲、昔話も盛り上がる。昼食には、最近Jさんが贔屓にしているというSamayaで、レバノン料理の宅配を注文。
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約15ユーロのランチセット。これは前菜1人分。多い!
左上がグリーンタブレ、手前の左半分が茄子のピュレ「ムタバル」、右半分がヒヨコ豆のピュレ「フムス」。右上にオリーブ、唐辛子のマリネ、蕪のマリネ(まるで日本の漬け物みたい)。フムスを薄いパンに塗って食べると止まらない。
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これがメイン、しつこいようだけど1人分。本日のメニューはレバノン餃子、香辛料の効いたシルクロードな味。美味しいけど、さっき調子に乗ってフムス&パンをたくさん食べてしまったのでお腹が苦しい3人、暫し無言でもぐもぐ…

デザートは、しばらく話してお腹がこなれた頃に。杏仁豆腐のようなパンナコッタのようなクリームのような、そういうデザート。名前は知らないけど美味しかった。