Supernature

先週教えてもらったお店の2軒目は、Supernatureという食堂。

お昼時は超満員、予約をしていたけれども15分くらいは待つことに。みなさん相席。
待ち時間中の人間観察も楽しい。

前菜の、有機野菜のポタージュ。

こちらも前菜メニューの、ワカモーレ。
どれも非常にあっさりした味つけ。

メインに選んだチーズバーガー。
つけ合わせには、「アポロ」という種類のジャガイモ。

チーズバーガーはもちろんおいしいのだけれど、このアポロがホクホクで甘くて、素晴らしい。サツマイモとジャガイモの中間のような味で、夢中になって食べた。

メイン1品のみなら12ユーロ、「前菜&メイン」または「メイン&デザート」の2品で14,8ユーロ、「前菜&メイン&デザート」の3品で17,8ユーロ。
有機農法のローカル素材を使用し、毎日1品は必ず、ヴェジタリアン料理が用意されているそう。