出張でパリに来た友人のスケジュールが、日曜日の晩しかあいていない時。
良い感じのレストランは、たいがい日曜日は休み。年中無休営業のカフェを頼るしかない。
外食好きのあるフランス人に教えてもらったのがきっかけで利用するようになったのがここ、Latéral。
いつも頼んでいたアンドゥイエットがなかったので、スズキの料理を取る。
魚だから軽めだろうと思っていたら、結構なボリューム。
火の通り具合はちょうど良く、ハーブの効いたトマトのピュレとの組み合わせもいい。下に敷かれているのはマッシュポテト。
こちらは友人の取った、イベリコ豚フィレ肉の鉄板焼き。
エスプレット唐辛子にマリネされた肉で、最近よく見かける組み合わせ。
駅までの帰り道に見える、凱旋門。
